Receitas para vender

Alfajor Rápido

Ingredientes 1 lata de Doce de Leite meio pacote de coco seco ralado 1 pacote de Biscoito de Leite e Mel 2 tabletes de Chocolate Meio Amargo picados Modo de Preparo Em uma tigela, misture bem o Doce de leite e o coco ralado. Coloque em um lado do Biscoito uma colher (sopa) do recheio e espalhe até as bordas com o auxílio de uma faca. Cubra com o outro Biscoito, formando um sanduíche, pressionando-o levemente. Monte os alfajores até que os Biscoitos e o recheio tenham acabado. Reserve. Derreta o Chocolate em banho-maria, e cubra cada alfajor com o Chocolate. Coloque-os sobre uma assadeira forrada com papel-manteiga ou de alumínio até que estejam secos. Dica Se quiser, o alfajor pode ser colocado em geladeira por cerca de 10 minutos para secar. Rendimento : 19 unidades Receitas  de Salgados Vocês sabem que fazer salgadinhos para vender é uma boa para ganhar dinheiro não é? Essa vem sendo uma prática que está crescendo no Brasil. O salgadinho é vendido tanto no consumo do dia a dia, como em encomendas para festas. Veja algumas receitas aqui no Sempre Tops: COXINHA Ingredientes:3 xícaras de água 3 envelopes de caldo sazón de galinha 3/4 de xícara de óleo 4 xícaras de farinha de trigo Mistura para empanar e farinha de rosca Preparo: Leve ao fogo até ferver, a água, o caldo sazón de galinha e o óleo. Tirar do fogo e juntar a farinha toda de uma só vez. Mexa bem. Volte ao fogo, mexendo sempre até soltar da panela. Deixe esfriar um pouco e mexa com as mãos. Pegue uma porção da massa e abra um pouco na palma da mão. Com o lado externo da colher, espalhe o catupiry. Adicione um pouco do recheio e faça movimentos circulares com a mão para fechar as extremidades e dar o formato. Passe em mistura de empanar e na farinha de rosca. Frite em óleo quente ou gordura vegetal previamente aquecida. Frite poucos salgadinhos por vez. Cuidado para que um dos lados não fique mais dourado que o outro. RISOLES Ingredientes 3 copos de leite 150 g de manteiga 1 xícara de queijo parmesão ralado 3 colheres (sopa) de sopa creme de queijo 1 pitada de sal 1/2 colher (sopa) de pimenta do reino com cuminho 1 colher (sobremesa) de orégano 3 xícaras de farinha de trigo 2 ovos Preparo: Em uma panela ferver todos os ingredientes, menos a farinha e os ovos. Depois de ferver, retire do fogo e junte toda a farinha. Voltar ao fogo e mexer bem até embolar. Coloque a massa sobre uma mesa e junte os ovos ligeiramente batidos. Trabalhe bem a massa, sovando-a na mesa. EMPADINHAS Ingredientes:1 kg de banha 200 g de margarina 10 ovos 1 colher (sobremesa) de sal 50 g de queijo ralado 2 kg de farinha de trigo Preparo: Misture bem todos os ingredientes e sovar. Leve a massa à geladeira, até que esteja bem gelada. Fazer bolinhas (190 grandes ou 400 mini) e abrir nas forminhas com os dedos. - O recheio você pode fazer de sua preferência. Bolo faça e venda     INGREDIENTES 200 g de manteiga ou margarina 3 xícaras de chá de açúcar 1 pitada de sal 5 ovos 3 xícaras de chá de farinha de trigo 1/2 xícara de chá de amido de milho 1/2 xícara de chá de fubá 1 1/2 xícara de chá de suco de laranja 1 colher de sobremesa de volumex (emulsificante para sorvete) MODO DE FAZER Coloque o açúcar e a manteiga na vasilha da batedeira e bata até virar um creme. Junte os ovos um a um e bata novamente. Acrescente o suco de laranja, o fubá, o amido de milho, a farinha de trigo e o sal, peneirados. Acrescente também o volumex (emulsificante para sorvete) e bata por aproximadamente cinco minutos. Divida a massa e adicione gotas de essências de abacaxi, limão, laranja ou outro sabor que você deseje. Você também pode colocar na massa 1/2 xícara de chá de raspas de chocolate ou de coco ralado. Coloque a massa em uma forma de bolo inglês, untada e polvilhada, e leve ao forno pré-aquecido a 150º C por uns 10 minutos. A seguir, aumente para 180º C e asse por mais 20 minutos. Para fazer o glacê para cobrir o bolo, misture em um refratário açúcar de confeiteiro e gotas de limão ou laranja.Venda